饭店招牌做好挂上去的那天，营业执照的手续也办理出来了。
届时，沈莞也接到了人才市场打来的电话，她要雇佣的工人，都找到了。
是两男两女，年纪都是二十多岁，本地乡下人，最低也是初中文化。
沈莞当天就通知那四个人去了店里，给他们简短地开了个小会，讲了他们每天的工作内容，跟店里的规矩。
她开会的时候，王艳梅在旁边听着，顺便也一起学习了。
“店里的注意事项具体就这些，我开饭店，对员工的最基本要求，就是要干净，手脚利索，还有服务态度一定要好，不说对客人有求必应，但是客人对你们提出要求的时候，只要不过分，你们都要尽量满足。”
“这样工作虽然辛苦，但是咱们店里的口碑好了，生意才能做起来。”
“你们也能够保住你们的工作，咱们店里的工资除了保底之外，还有全勤奖励、到年底会还有奖金，工资也会随着你们在这里工作的年限，而增加。”
“还有我这个人比较有野心，这一家饭店只是一个开始，你们只要跟着我，好好干，以后有大把的机会，开分店的时候店长、经理的职位，只要你们能力跟得上，我一定会重用你们。”
沈莞在会议的最后，给员工画了一张大饼。
虽然这样吧，显得她有些市侩，但这个时候的人，就吃这一套。
“好了，今天的会议就到这里，你们四个人下午去一趟医院，做一个身体健康检查，做过的把收费票据交给王艳梅老板，发工资的时候，给你们报销。”
会议结束，店员们先后给沈莞鼓起掌来。
沈莞笑着颔首，走到王艳梅跟前说：“新店开业，可能没有那么多客人，节省开支先少雇几个人，等到生意稳定下来，在看情况增添人手。”
“好的。”王艳梅现在也是老板了，做了半辈子农民的她，进入角色有点儿缓慢，现在还有一种云里雾里的感觉。
不过她很喜欢这样的感觉，对未来有了目标，才有奋斗的干劲儿！
……
沈莞这天给员工开完了会，就回了新房子，哪里也没去。
过了今晚，陆霆霄就要回部队了，真是不知不觉，时间就走完了。